Subway-yrittäjä Lassi Ikonen ja mikä ihmeen fränkkäri?
Lassi Ikonen perusti Joensuun ensimmäisen Subway-ravintolan vuonna 2008 25-vuotiaana untuvikkona. Nyt ravintoloita on jo kolme, ja homma rokkaa.
Subway on maailmanlaajuinen franchising-ketju, mikä tarkoittaa, että ravintoloita vetävät itsenäiset yrittäjät, joilla on tietyt velvoitteet mutta toisaalta myös valmis toimintakonsepti ja ketjun tuki. Mitä se tarkoittaa käytännössä, tukahduttavatko tiukat ketjusäännöt nuoren joensuulaisen luovuuden (vai toisinpäin), millainen tarina Lassin yrittäjäksi ryhtymisen takaa löytyy, miksi alussa meinasi tulla itku, vieläkö yrittäjän löytää tiskin takaa, miksi yhteisön tukeminen on Ikoselle tärkeää ja paljonpaljon muuta mielenkiintoista kaikilla täytteillä!
Kuuntele, leivällä tai ilman!
Hei! Sä et tod. haluu missata näitä. Siis ota Bronxcast seurantaan ja tilaa Rookiespam of the week -uutiskirje (www.rookiecom.fi/tilaa-uutiskirje). Tää ei sit ollu pyyntö.
